gastronomia@innovachef.com
980 57 63 36 / 638 17 11 99

Asesoramiento gastronómico para hostelería.

Servicio gratuito y personalizado.

El equipo de asesores gastronómicos de Innova Chef te ayuda con la selección de productos y la elaboración de cartas y menús.

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Reduce el tiempo de preparación

Tendrás los productos listos con una breve regeneración en baño maría, plancha, horno o freidora. 

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Estandarización

Tu producto siempre tendrá las mismas características porque trabajamos con procesos de elaboración estandarizados

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Control de costes

Ahorrarás en tiempo y energía, cero mermas y control exacto de escandallos.

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Elaboración de cartas y menús

El equipo de asesores gastronómicos te ayudará a elabroar la carta, además te acompañarán en el proceso de compra y 

En tu cocina en 24 - 48 horas

Red logística de almacenes y vehículos con temperatura controlada que nos permite hacer envíos nacionales e internacionales manteniendo intacta la conservación del producto.

 

Garantizamos las entregas en un máximo de 48 horas desde la recepción del pedido en situaciones normales. No hacemos envío los fines de semana y festivos.

 

Productos de cuarta y quinta gama para ahorrar tiempo y dinero en tu cocina.

Innova Chef Cooking Center

Venta diretca desde fábrica

Innova Chef Cooking Center es la cocina central en la que producimos desde cero algunos de nuestros productos, como las hamburguesas, croquetas, placas, carnes confitadas o la ensaladilla.

Seguridad alimentaria y trazabilidad

Obradores independientes y acondicionados para trabajar simultáneamente reduciendo al mínimo el riesgo de contaminación cruzada.

Salas con temperatura controlada y autoclaves, la maquinaria más efectiva, ya que esteriliza mediante la alta presión y temperatura, controlando la trazabilidad del producto y manteniendo la seguridad alimentaria. 

Especialistas en productos de cuarta y quinta gama

Carnes confitadas

Placas de carne confitada, deshuesada y prensada, desmigados, jarretes y muchos más. 

Tartares y carpaccios

De carne y pescado, elaborados con materias primas seleccionadas en origen y sostenibles. 

Tapas - catering

Gran variedad de productos de catering que se adaptan a cualquier tipo de evento. Opciones de tapas veganas y sin gluten

Croquetas

Croquetas artesanales elaboradas con leche fresca y boleadas a mano. Más de 12 variedades y opciones de croquetas sin gluten. 

Solicita información

Nuestro servicio de asesoramiento gastronómico es personalizado y gratuito

O si lo prefieres: 638 17 11 99 gastronomía@innovachef.com

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