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innova-chef, autor en Innova Chef
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Author: innova-chef

Desde Gastroeconomy han seleccionado las tendencias que marcarán un antes y un después en el sector de la Hostelería. Oferta: carta y/o menú. Ni el menú degustación tiene por qué desaparecer radicalmente (aunque es probable que insista en la tendencia a convivir con carta en algunos espacios...