XVI CONCURSO NACIONAL Y EL IV CAMPEONATO MUNDIAL DE TAPAS 2020 Valladolid el 9, 10 y 11 de noviembre de 2020 Ganador del XVI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas: Emilio Martín Maquedano con “Corchifrito”, del Restaurante Suite 22, de Valladolid. Segundo premio: Juan María Díaz...
La comida a domicilio se ha consolidado como la principal vía de crecimiento para los restaurantes que han visto reducidos sus ingresos debido a la crisis generada por el Covid-19. En España el mercado de la comida a domicilio tiene un gran potencial. El sector de la...
En el tercer capítulo de la nueva temporada de Hecho en Castilla y León, María Nieto y su equipo analizan la recuperación del sector hostelero con algunas de las principales empresas de distribución de alimentación de la región. Innova Chef participa en el programa hablando de...
Lo último para carnívoros son las hamburguesas elaboradas con carnes de razas autóctonas. Un comité de catas capitaneado por Federico Oldenburg juzga este delicioso y sabroso manjar. Las hamburguesas han pasado de ser fast food, para convertirse en una opción para gourmets ávidos por degustar en...
El restaurante vallisoletano Suite 22 se alzó con el primer premio del I Campeonato de Castilla y León de Pinchos y Tapas celebrado en los jardines del Hotel Rey Sancho de la capital palentina, al que le siguió el establecimiento Puerto Chico, en Valladolid, y...
Patatas cocidas al vapor de la más alta calidad culinaria, nutritivas y muy saludables. Disponemos de diferentes cortes de patata pelada refrigerada, envasadas al vacío y cocinadas al vapor, sin contener conservantes ni alérgenos, lista para su consumo. Su vida útil alcanza los 60 días en...
El I Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León ya afronta su recta final. El día 1 de julio comienza la I Ruta de Pinchos y Tapas de Castilla y León donde participarán los 50 bares que presentan sus creaciones al campeonato. El evento...
Desde Gastroeconomy han seleccionado las tendencias que marcarán un antes y un después en el sector de la Hostelería. Oferta: carta y/o menú. Ni el menú degustación tiene por qué desaparecer radicalmente (aunque es probable que insista en la tendencia a convivir con carta en algunos espacios...
Para el estreno de la ‘nueva’ normalidad este domingo 21 de junio, a la que la región salta desde la fase 2 sin pasar por la 3, Madrid fijará un aforo máximo del 60% en el interior de bares y restaurantes y del 80% en...
TaPalencia Summer Edition 2020 Del 13 al 19 de julio, Ruta de Pinchos y Tapas por los bares de Palencia y la Provincia En el marco del Campeonato de Pinchos de Castilla y León, que celebraremos el 13-14 de julio en Palencia, tendrá lugar la ruta de...