gastronomia@innovachef.com
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Más de 1.200 referencias de productos elaborados, carnes confitadas, productos para catering, postres, etc.
Tendrás los productos listos con una breve regeneración en baño maría, plancha, horno o freidora.
Tu producto siempre tendrá las mismas características porque trabajamos con procesos de elaboración estandarizados.
Ahorrarás en tiempo y energía en tu cocina. Nuestros productos no tienen mermas, por lo que tendrás un control exacto de los escandallos.
Contamos con un equipo de asesores gastronómicos que te acompañan en el proceso de compra, en la elaboración y desarrollo de tu carta.
Red logística de almacenes y vehículos con temperatura controlada que nos permite hacer envíos nacionales e internacionales manteniendo intacta la conservación del producto.
Garantizamos las entregas en un máximo de 48 horas desde la recepción del pedido en situaciones normales. No hacemos envío los fines de semana y festivos.
Innova Chef Cooking center es la cocina central en la que producimos desde cero algunos de nuestras referencias, como las hamburguesas, croquetas, placas, carnes confitadas o la ensaladilla.
Obradores independientes y acondicionados para trabajar simultáneamente reduciendo al mínimo el riesgo de contaminación cruzada.
Salas con temperatura controlada y autoclaves, la maquinaria más efectiva, ya que esteriliza mediante la alta presión y temperatura, controlando la trazabilidad del producto y manteniendo la seguridad alimentaria.
Placas de carne confitada, deshuesada y prensada, desmigados, jarretes y muchos más.
De carne y pescado, elaborados con materias primas seleccionadas en origen y sostenibles.
Gran variedad de productos de catering que se adaptan a cualquier tipo de evento. Opciones de tapas veganas y sin gluten.
Croquetas artesanales elaboradas con leche fresca y boleadas a mano. Más de 12 variedades y opciones de croquetas sin gluten.
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