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Tartar de atún elaborado con atún de aleta amarilla cortado a cuchillo, la técnica perfecta para obtener unas piezas de atún perfectas para emplatar el tartar y que no rompen el pescado. Nuestro tartar incorpora un aliño a parte elaborado con soja y limón que potencia el sabor del atún.
Envasado al vacío en sobres de 90 g de atún de aleta amarilla y un sobre aparte con 15 g de aliño.
Producto congelado enviado con hielo seco para mantener la cadena de frío.
Listo para comer.
Descongelar en nevera.
El tartar de atún de aleta amarilla está listo para comer.
En un recipiente mezclar el atún con el aliño.
Atún (86%) calidad AA (Thunnus Obesus/Thunnus Albacares); salsa de soja (habas de soja, trigo, sal, azúcar) y limón.
Aliño: aceite de oliva, salsa de soja, pasta de ají amarillo (ají amarillo, conservador acido cítrico y sal), huevas de pez volador (huevas de pez volador, humectante E420, potenciadores del sabor E627, E631, salsa de soja, sal, acidulante E330, wasabi en polvo, mostaza, harina de maiz, colorantes E133, E102 ; aceite de sésamo tostado; espesante (xantana).
Peso neto: 90 g + 15 g de aliño = 105 g aprox
Conservación: Congelado -18ºC
Marca: Innova Chef SL, Avda. Soria 82-A Zamora
Reseña verificada - ver original