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Ensalada de Bacalao | Innova Chef
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Ensalada de Bacalao

Ensalada de Bacalao

INGREDIENTES:

  • 2 Solomillos de bacalao fresco Innova Chef
  • Zumo de una lima
  • Mango en dados
  • Aguacate en mitades
  • Pepino troceado
  • Tomates cherry
  • 1 chile rojo troceado
  • 2 cebollas de primavera
  • Cilantro picado
  • Sal
  • Pimienta negra

 PREPARACIÓN: (para 2 personas)

  • Precalentamos el horno a 180º C.
  • Poner el bacalao en una bandeja para horno y aliñar con sal, pimienta y el zumo de lima.
  • Cocinar durante 8-10 minutos.
  • Mezclar el resto de ingredientes en un bol con zumo de lima.
  • Emplatar y listo.