Innova Chef Sukaldaritza Zentroa

hutseko sukaldea

Sukaldaritza Zentroari buruz

Sukalde zentrala da eta bertan gure produktuetako batzuk hutsetik ekoizten ditugu, hala nola, hanburgesak, kroketak, platerak, haragi konfitatuak edo entsalada, gure produktu izarretako bat.

Cooking Center-ekin 2 milioi euro baino gehiagoko inbertsioa egin dugu eta horrekin Zamorako probintziaren aldeko apustua egiten dugu, enplegua sortuz eta bertako produktuetan arreta jarriz.

INNOVA SUKALDARIA

Sukaldaritza Zentroko produktuak

Cooking Center-en Innova Chef hanburgesak, platerak eta produktu xehatuak, gure kroketak eta entsaladak egiten ditugu.

Elikagaien segurtasuna eta trazabilitatea

Hiru tailer independente ditugu hornituta produktu desberdinak aldi berean lan egin ahal izateko eta kutsadura gurutzatua izateko arriskua ahalik eta gutxien murrizteko.

Gainera, klimatizatutako gelak ere baditugu, zeinetan tenperatura egiten den produktuari egokitu ahal izateko; eta autoklabeekin, elikagaien segurtasunean makinarik eraginkorrena dena, presio eta tenperatura altuak erabiliz esterilizazioa ahalbidetzen baitu, mota guztietako patogenoak, birusak eta oso arriskutsuak diren bakterioak hiltzen baititu.

I+G+b taldea

Ricardo Campos (La Oronja) sukaldariak zuzendutako I+G+b talde bat dugu, errezetak garatzeaz, produktuak ikertzeaz eta prestaketak hobetzeaz arduratzen dena, gero gure ekoizpenetan maila industrialean ezartzeko.

Gure produktuak, Innova marka

Innova marka kalitatearen eta trazabilitatearen sinonimo da. Adituak gara haragi konfitatuetan, arrainetan, pintxoetan, haragi xehatuetan eta postreetan. 

eu

Eskatu fitxa teknikoa