Jornadas Gastronómicas “RUTA VIA DE LA PLATA” en Zamora - Innova Chef
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Jornadas Gastronómicas “RUTA VIA DE LA PLATA” en Zamora

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Jornadas Gastronómicas “RUTA VIA DE LA PLATA” en Zamora

Jornadas Gastronómicas “RUTA VIA DE LA PLATA” en Zamora
Fusión de culturas del 13 al 22 de Septiembre

Se trata de unas jornadas gastronómicas en las que, con la colaboración de AZEHOS, y de numerosos bares y restaurantes de Zamora, nuestra ciudad será el foco de fusión de culturas gastronómicas como la árabe, judía o cristiana. La hostelería zamorana nos hará partícipes de culturas y platos diferentes.

Todo un acontecimiento de convivencia y fiesta para los ciudadanos de Zamora en el que a demás de disfrutar de esta gastronomía podrán celebrar, como lo hacían entonces, un día de fiesta y convivencia a través de elaboraciones culinarias de diferentes rangos culturales.

Desde la exquisita cocina árabe de mezclas gastronómicas mediterráneas combinadas con especias indias como las que ofrecerán el Wine Bistro, La Vinícola, el Ulalá o el Mise en Place, pasando por las exquisitas elaboraciones culinarias de connotación cristiana, tapas especiales adornadas de maravillosa fantasía de esta época culta como pocas y que elaborarán en sus cocinas El Liberten, hasta la prohibitiva comida musulmana del Ras El Hanout que sorprenderá, sin duda, a quien se acerque al Capitol, y sin faltar, cómo no, los deliciosos bocados de la gastronomía judía que nos presentarán Restaurante Casa Cipri y la Cervecería Buda.