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Placa de cochinillo confitada
Referencia: 4700115 / Familia: Carnes
Descripción
Placa de cochinillo confitado elaborada de forma artesanal, desmigada y prensada con piel la piel por encima.
Horno 15 min 200º
Dorar 4min/lado aprox
La placa de cochinillo confitado Innova Chef está elaborada con carne de cochinillo zamorano. El formato placa permite que puedas porciones a tu gusto, por lo que tienes mayor libertad a la hora de cocinar y mayor control sobre le coste, además es un producto confitado, lo que hace que puedas regenerarlo en pocos minutos.
Para hacer nuestra placa de cochinillo, deshuesamos y confitamos el cochinillo, lo prensamos en forma de placa y colocamos la piel por encima. Todo el proceso de la placa de hace en nuestra cocina central de Zamora: Cooking Center.
Cada placa de cochinillo pesa 1,4kg, aproximadamente, en cada caja hay tres placas.
Para regenerar la placa de cochinillo puedes hacerlo en la plancha, dorándola 4 minutos por cada lado a máxima potencia o en el horno, unos 12 minutos a 200º.
Contiene únicamente carne de cochinillo zamorano, no contiene alérgenos. Producto libre de conservantes, nuestro único conservante es la ultracongelación.
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