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Placa de jarrete de vacuno confitado
La placa de jarrete de vacuno está elaborada únicamente con carne seleccionada de vacuno. El formato placa permite que puedas porciones a tu gusto, por lo que tienes mayor libertad a la hora de cocinar y mayor control sobre le coste, además es un producto confitado, lo que hace que puedas regenerarlo en pocos minutos.
Seleccionamos y deshuesamos las piezas de la carne, a continuación confitamos la carne a baja temperatura y la prensamos en forma de plancha. Elaboramos la placa de jarrete de vacuno en nuestra cocina central, Cooking Center, en Zamora.
Cada placa de jarrete de vacuno pesa 1,3 k, en cada caja hay cuatro placas.
Esta placa es un producto confitado, es decir, precocinado. Puedes regenerarlo en la plancha dorándolo unos 4 minutos por cada lado o en el horno, unos 12 minutos a 200º.
El jarrete de vacuno es el gemelo de las patas delanteras del animal.
Casi 40 años apostando por productos de elaboración natural con la mejor selección de materias primas de origen para brindar la máxima calidad a nuestros clientes.
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