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Pluma de cerdo Duroc
Referencia: 47001135 / Familia: Carnes
Descripción
Pluma de cerdo Duroc. Es una pieza del cerdo que se encuentra en la parte anterior al lomo. Es una pieza muy equilibrada entre carne magra y vetas de grasa.
Se trata de una carne sabrosa y de calidad de cerdos de raza Duroc.
Regeneración
Sartén / plancha
Para quién
- Catering
- Eventos
- Restaurante
- Gastrobar
- Fast Food
Aplicaciones
- Menú
- Primer plato