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Rulo de rabo de vacuno y carrillada
Referencia: 4700035 / Familia: Carnes
Descripción
Rulo de rabo de vacuno y carrillera deshuesado confitado. Carne prensada en formato cilíndrico, que permite cortar en porciones según necesidades.
Regeneración
Plancha, dorar 4 min aprox cada lado.
Horno 10 min 200º
Para quién
- Catering
- Eventos
- Restaurante
- Gastrobar
- Fast Food
Aplicaciones
- Menú
- Primer plato