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Solomillo de vacuno
Referencia: 47001135 / Familia: Carnes
Descripción
El solomillo de cerdo es un corte que se encuentra entre las costillas inferiores y la columna vertical. Una carne tierna y con un sabor suave.
Regeneración
Plancha / sartén
Para quién
- Catering
- Eventos
- Restaurante
- Gastrobar
- Fast Food
Aplicaciones
- Menú
- Primer plato