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Diálogos de Cocina celebró su séptima edición el pasado 11 y 12 de marzo de 2019 en San Sebastián invitando a curiosos y fanáticos de la cocina ¡A comer! Identidad, territorio, deseo, tecnología, medio ambiente, sociedad y, por supuesto, cultura. Euro-Toques, Mugaritz y Basque Culinary Center...